O Nίκος Μανούρας αποτελεί παρελθόν από την Ακαδημία Ampelakia-Ajax Trikala και μέσω ανάρτησης ευχαριστεί τους πάντες με τους οποίους συνεργάστηκε αυτά τα 4 χρόνια.
Αναλυτικά:
Μετά από 4 χρόνια υπεροχής συνεργασίας και δημιουργικής δουλειάς στην Ακαδημία AMPELAKIA – AJAX TRIKALA, όπου συμμετείχα από το ξεκίνημα ως Υπεύθυνος Προπονητής της Ακαδημίας, ήρθε η στιγμή που φέτος δεν θα αποτελώ μέλος της. Ευχαριστώ πολύ τον ιδιοκτήτη της Ακαδημίας και φίλο πάνω από όλα Akis Vaiou για την άψογη συνεργασία και την εμπιστοσύνη στο πρόσωπο μου όλα αυτά τα χρόνια. Φυσικά ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους τους προπονητές- συνεργάτες που δουλέψαμε μαζί αυτά τα 4 χρόνια και ένα ΤΕΡΑΣΤΙΟ ευχαριστώ στους γονείς που μου εμπιστεύθηκαν τα παιδιά τους.. Στον αθλητισμό δεν λες ποτέ αντίο, μόνο εις το επανιδείν…
Από την άλλη ο εκ των υπευθύνων της Ακαδημίας ‘Ακης Βαίου ευχαρίστησε με τη σειρά του το Νίκο Μανούρα για την προσφορά του:
Εμείς ευχαριστούμε για όλα Νίκο! Για την εργατικότητα και το ήθος σου και τη βοήθεια σε κάθε τομέα που προσέφερες όλα αυτά τα χρονια. Μπορεί να τα ξαναπούμε και πολύ πιο σύντομα επαγγελματικά από όσο νομίζουμε! Ποτέ δεν ξέρεις. 
Μέχρι τότε θα τα λέμε σιγουρα φιλικά εκτός γηπέδων! Να είσαι καλά!