Συμπληρώθηκαν τρία χρόνια από την ημέρα που ο καταξιωμένος προπονητής ποδοσφαίρου Αποστόλης Γκαραγκάνης έφυγε ξαφνικά και πρόωρα από τη ζωή, σε ηλικία μόλις 56 ετών, βυθίζοντας στον πένθος την Ακαδημία του, τη Δήμητρα/Απόλλων, αλλά και το τρικαλινό ποδόσφαιρο γενικότερα.
Το έργο που άφησε έμεινε ανεξίτηλο και είναι δεδομένο ότι θα μνημονεύεται για πολλά χρόνια ακόμη, ωστόσο, το κενό που άφησε ακόμη και σήμερα παραμένει δυσαναπλήρωτο.
Το μόνο βέβαιο είναι ότι ουδείς ξεχνάει τον Αποστόλη Γκαραγκάνη, τον άνθρωπο που μαζί με το Νίκο Γιαγιάκο ανέδειξαν δεκάδες ποδοσφαιριστές, ανεβάζοντας γενικότερο όλο το επίπεδο του Τρικαλινού ποδοσφαίρου.