Πριν περίπου 30 χρόνια όταν ο Παναγιώτης Κορομπλής είχε την εύστοχη ιδέα να ανοίξει στα παλιά Μανάβικα την ταβέρνα τα Μεζεδοκαμώματα, στηρίχτηκε σε μερικούς άξιου συνεργάτες, προκειμένου το μαγαζί να γνωρίσει τα επόμενα χρόνια και μέχρι και σήμερα τη σαρωτική επιτυχία, που το έχει καθιερώσει στην κορυφή της προτίμησης των Τρικαλινών.
Ο λόγος για τους Ανδρέα Ζησόπουλο και Χρήστο Δήμου που στάθηκαν όλα αυτά τα χρόνια επάξια στο ύψος των περιστάσεων αποτελώντας τους ιδανικους συνεργάτες για τον Παναγιώτη Κορομπλή.
Πλέον, οι τρεις τους εκτός από συνεργάτες και καλοί φίλοι είναι και συνέταιροι στα Μεζεδοκαμώματα και τους ενώνει η κοινή αγάπη για το μαγαζί, αλλά και η επιμονή τους να παρέχουν στον κόσμο ποιοτική γαστρονομία και άριστη φιλοξενία.
Αν μη τι άλλο το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό και δικαιώνει πρωτίστως τον Παναγιώτη Κορομπλή για την επιλογή των κατάλληλων προσώπων , που είναι απαραίτητοι για μία δυνατή επιχείρηση.
Ακόμη και αρχές Ιουλίου που οι περισσότεροι συμπολίτες μας είναι φευγάτοι τα Μεζεδοκαμώματα κάθε βράδυ συγκεντρώνουν πολύ κόσμο, χαρίζοντας αξέχαστες νυχτες σε όσους τα επισκέπτονται.
